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チキンとトマトのチーズスープ

15分

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2019.02.11

分類汁物

調理時間： 15分

ID372222

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

トマトをザクッと切って、セロリ、たまねぎ、チキンとスープに。仕上げに加える粉チーズがコクだしのポイントです。

スープ鶏肉トマトチーズセロリスープ鶏もも肉トマトスープ

材料2人分

作り方

Point!

※粉チーズはお好みで足してください。

・鶏もも肉は余分な脂肪を除き、3cm角に切る。
・たまねぎは繊維に沿って1cm弱に切る。
・セロリは筋を除いて斜め1cm弱に切る。
・トマトはヘタを取って、くしがたに6～8等分に切る。
鍋にオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を炒める。
たまねぎ、セロリ、塩を加えて炒めたら、トマトも加えてさっと炒める。
A
水４００ｃｃ、コンソメ小さじ２
を入れて火をとおす。
B
粉チーズ大さじ１、黒こしょう少々
をふって仕上げる。

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