鶏肉と白菜と小松菜の豆乳チーズスープ

20

2021.12.08

分類主菜

調理時間: 20分

ID 425363

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

ほっこり温まる具だくさん豆乳スープです^^
チーズと純正ごま油濃口の相性が最高です!!低糖質で、お腹も満足!とってもヘルシーです!

薬膳効果
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に

☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に

☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、のどの腫れや咳、痰に

☆豆乳…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに

☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

かどや製油株式会社

材料

4人分
鶏もも肉 400g
白菜 正味300g
小松菜 1束(正味200g)
豆乳 400ml(無調整)
ピザ用チーズ 80g
A
300ml
A
顆粒鶏ガラスープの素 小さじ4
A
大さじ1
塩、こしょう 各適量
純正ごま油濃口 大さじ1
粗挽き黒こしょう 適宜

作り方

ポイント

・小松菜の代わりにチンゲン菜やほうれん草でも美味しいです。ほうれん草の場合は根元を切り、ボウルに張った水に3~4分さらしてから切るとアクが気にならなくなります。
・豆乳を加えてからは、煮立たせないようにしてください。

【2人分の場合】
鶏もも肉 200g
白菜 正味150g
小松菜 1/2袋(正味100g)
豆乳 200ml(無調整)
ピザ用チーズ 40g
【A】水 180ml
【A】顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
【A】酒 小さじ1と1/2
塩、こしょう 各適量
純正ごま油濃口 小さじ2
粗挽き黒こしょう 適宜

#かどや製油タイアップ
  1. ・白菜はざく切りにする。
    ・小松菜は根元を切り、4~5cm長さに切る。
    ・鶏もも肉はひと口大に切り、塩、こしょう各少々(分量外)を揉み込んでおく。
  2. 鍋に純正ごま油濃口を中火で熱し、鶏もも肉を炒める。
  3. 鶏肉の表面が焼けたら、白菜、A

    水 300ml、顆粒鶏ガラスープの素 小さじ4、酒 大さじ1

    を加える。煮立ったら蓋をして、弱火で6~7分煮る。
  4. 小松菜も加え、再び蓋をしてさらに約4分煮る。
  5. 全体に火が通ったら豆乳を加え、温まったらピザ用チーズも加える。味をみて、塩、こしょうで調える。
  6. 器に盛り、お好みで粗挽き黒こしょうをふる。
30 362

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

※つくメモは順次アプリのみのサービスに移行します。詳しくはこちら。

お気に入り度

レシピの関連キーワード Keywords

スープ 豆乳スープ 両手鍋 チーズ ヘルシー おもてなし おかずスープ 小松菜 時短 ごま油 温まる 無調整豆乳 ピザ用チーズ 白菜 簡単 簡単レシピ 純正ごま油 純正ごま油濃口 かどや製油 豆乳 鶏肉

このレシピをサイトに埋め込む

「かどや製油 」に関するレシピmore

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは