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おつまみごぼう

15
おつまみの
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2019.05.07

分類副菜

調理時間: 15分

ID375424

神田えり子

ビアテイスター神田えり子のついついツマミになるレシピ

ごぼうの香りと食感がおいしい、おつまみにもお弁当のおかずにもなる一品です。

おつまみ フライパン 簡単おつまみ クラフトビール 野菜のおかず お弁当おかず ビールのおつまみ お弁当のおかず ビールに合うおつまみ お弁当 ビールに合う ビール ビールにあうおつまみ 野菜のおつまみ お弁当常備菜 おつまみ お弁当作り置き ごぼう
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材料2人分
ごぼう 1/2本
A
しょうゆ 小さじ2
A
みりん 小さじ2
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1程度
作り方
Point!
※油はやや多めにして加熱するとパリッとおいしく仕上がります。
  1. ・ごぼうは土を洗い流して、5cm幅に切り、太い部分は2~4等分に厚みに切る。
  2. A

    しょうゆ 小さじ2、みりん 小さじ2

    にごぼうを10分ほどつける。
  3. 汁気を切って片栗粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで焼いて火をとおす。
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