おつまみごぼう

材料2人分

• ごぼう
  1/2本
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• 片栗粉
  適量
• サラダ油
  大さじ1程度

作り方

• 下準備
  ・ごぼうは土を洗い流して、5ｃｍ幅に切り、太い部分は2～4等分に厚みに切る。

• 1

  A しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2にごぼうを10分ほどつける。

• 2

  汁気を切って片栗粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで焼いて火をとおす。

ポイント

※油はやや多めにして加熱するとパリッとおいしく仕上がります。

作ってみた！

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