白菜のおかかごまコールスロー

15

2020.02.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID 386282

神田えり子

私と家族と食卓と

白菜をたっぷり食べられる和風コールスローに。マヨネーズ、すりごま、しょうゆで和えて、かつおぶしを散らせば完成!

    材料

    2人分
    白菜 200g(約1/8玉)
    小さじ1/2強
    A
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    白すりごま 大さじ2
    A
    しょうゆ 数滴(小さじ1/4程度)
    かつおぶし ひとつまみ

    作り方

    ポイント

    〇白菜はしっかり水分を絞るのがポイントです。
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    1. 白菜は5mm幅くらいの千切りにし、塩をふって混ぜ5分ほど置いたら、水分をしっかり絞る。
    2. A

      マヨネーズ 大さじ2、白すりごま 大さじ2、しょうゆ 数滴

      を加えて和え、器に盛り付け、かつおぶしを散らす。
    6 367

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