副菜
白菜のおかかごまコールスロー
投稿日2020/02/15
更新日2020/02/15
調理時間15分
白菜をたっぷり食べられる和風コールスローに。マヨネーズ、すりごま、しょうゆで和えて、かつおぶしを散らせば完成！
材料2人分
- 白菜200g(約1/8玉)
- 塩小さじ1/2強
- Aマヨネーズ大さじ2
- A白すりごま大さじ2
- Aしょうゆ数滴(小さじ1/4程度)
- かつおぶしひとつまみ
作り方
ポイント
〇白菜はしっかり水分を絞るのがポイントです。
- 1
白菜は5mm幅くらいの千切りにし、塩をふって混ぜ5分ほど置いたら、水分をしっかり絞る。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、白すりごま大さじ2、しょうゆ数滴を加えて和え、器に盛り付け、かつおぶしを散らす。
レシピID
386282
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+