副菜
大根と大葉の浅漬け
投稿日2021/02/22
更新日2021/02/22
調理時間5分
大根と大葉、塩をポリ袋に入れて揉むだけ。 すぐにできる浅漬けです。
材料（2〜3人分）
- 大根200g
- 大葉4~5枚
- 塩小さじ1/2弱
- 白いりごま適宜
作り方
ポイント
○ごま油をかけて召し上がっても。
- 1
大根は皮をむいていちょう切りにする。 大葉は軸を除いて小さめにちぎる。
- 2
(1)をポリ袋に入れて塩を加えて全体をもみ、5分〜おく。
- 3
ポリ袋の上から水気を絞って、袋の口から出し、器に盛り付けてお好みで白いりごまをかける。
レシピID
407558
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神田えり子
料理家
料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+