鶏ニラガーリックぽん酢炒め

15

2021.06.15

分類主菜

調理時間: 15分

ID 414970

神田えり子

私と家族と食卓と

鶏ニラ炒めにもやしを加え、ポン酢、オイスターソースで炒めます。
にんにくも効かせて食べごたえあり!!
ごはんにもビールにもおすすめです。

    材料

    2人分
    鶏もも肉 1枚
    A
    大さじ1
    A
    少々
    ニラ 1/2束(約50g)
    もやし 1/2P(約100g)
    片栗粉 大さじ2
    サラダ油 大さじ1
    B
    ポン酢 大さじ1と1/2
    B
    しょうゆ 大さじ1/2
    B
    オイスターソース 大さじ1/2
    B
    白いりごま 大さじ1/2
    B
    おろしにんにく 小さじ1
    B
    砂糖 小さじ1
    B
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ■鶏むね肉でもおいしくできます。
    ■ニラ、もやしを入れたら手早く仕上げてください。
    1. ・鶏もも肉は一口大に切ってA

      酒 大さじ1、塩 少々

      を揉み込んで5分ほどおく。
      ・ニラは5cm幅に切る。
    2. (1)の鶏肉に片栗粉をまぶし、サラダ油を中火で熱したフライパンに並べて両面焼き色付ける。
      蓋をして弱火で5分ほど焼く。
    3. B

      ポン酢 大さじ1と1/2、しょうゆ 大さじ1/2、オイスターソース 大さじ1/2、白いりごま 大さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1、砂糖 小さじ1、こしょう 少々

      をボウルで混ぜ合わせておく。
    4. 鶏肉に火が通ったら、ニラ、もやしを入れてさっと炒める。
      (3)を加えて全体を手早く絡める。
    0 312

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「レバニラ 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。