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    炒めず簡単！『豚キムチのトマト蒸し』

    炒めず簡単！『豚キムチのトマト蒸し』
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    • 投稿日2023/05/23

    • 更新日2023/05/23

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    炒めずに簡単！ フライパンに具材を入れて蓋をして蒸し焼きにするだけで トマトの旨味がおいしい、ピリ辛豚キムチの出来上がりです。 ごはんにもピッタリ、野菜も摂れるおかずです。

    材料2人分

    • 豚ばら薄切り肉
      200g
    • ねぎ
      1本(約90g)
    • トマト
      1個(約180g)
    • 白菜キムチ
      150g
    • しょうゆ
      小さじ1/2
    • 青ねぎ（小口切り）
      適宜
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      ごま油
      大さじ1
    • A
      しょうゆ
      大さじ1/2
    • A
      塩・こしょう
      各少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ■ニラを加えてもおいしくできます。

    • 1

      豚ばら薄切り肉は10cm幅に切る。 ねぎは1cm幅の斜め切りにする。 トマトは8等分のくし形切りにする。 白菜キムチは大きければ食べやすい大きさに切る。

      炒めず簡単！『豚キムチのトマト蒸し』の工程1
    • 2

      フライパンにねぎ、豚肉、トマト、白菜キムチの順に重ねて入れ、A 酒大さじ1、ごま油大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩・こしょう各少々をかける。

      炒めず簡単！『豚キムチのトマト蒸し』の工程2
    • 3

      蓋をして中火にかけ、フツフツしたら10分ほど弱めの中火で加熱する。 途中2回ほど様子をみて混ぜる。

      炒めず簡単！『豚キムチのトマト蒸し』の工程3
    • 4

      火が通ったら、しょうゆを回しかけ、器に盛り付ける。 好みで青ねぎ（小口切り）を散らす。

      炒めず簡単！『豚キムチのトマト蒸し』の工程4
    レシピID

    461185

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    神田えり子
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    神田えり子

    料理家

    料理家。 お家で食べるものは、体に優しく、飽きない味に。 作る人も負担にならない。 シンプルで素材を活かした関西風のおばんざいをご紹介しています。 ～書籍～ レシピ掲載「ぜんぶおうちで作れる　デパ地下・有名店の大人気マリネ」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEスキレット１００％活用マニュアル」（辰巳出版） 著書「カラダよろこぶオイルおにぎり」（辰巳出版） レシピ監修「LODGEコンボクッカー１００％活用マニュアル」（辰巳出版） ～テレビ出演～ NEWS every、Sma STATION、J:COM食+

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