
シャキッとしたピーマンと旨味のあるさつま揚げをチャチャッとときんぴらにします。 簡単にできる副菜で、作り置きやお弁当にもぴったりです。
ピーマンは綿を除いて5mm幅に切る。 さつま揚げも5mm幅に切る。

フライパンにごま油を中火で熱し、(1)を入れて炒める。

全体に油が回ったら、A しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2を加えて煮立たせながら炒め、白いりごまを加えて混ぜる。

■さつま揚げは7〜8cmくらいのものを使用しています。
レシピID:463333
更新日:2023/06/28
投稿日:2023/06/28

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