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【豆乳チョコカスタード】乳製品不使用！レンジで簡単！

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5分

レンジだけで作れる、チョコカスタードです。豆乳で作っているので、！乳製品アレルギーの方にもお召し上がりいただけます。 ※板チョコに含まれる原材料をご確認のうえご使用ください。甘さも控えめなので、子どもにもおすすめですよ。

材料（18cmのタルト型1台分くらいの量）

下準備
板チョコは細かく刻んでおく。ココア、小麦粉は茶漉しなどで振るっておく。
1
耐熱ボウルに卵を割りほぐし、砂糖、小麦粉、ココア、無調整豆乳の順に入れ、泡だて器でよく混ぜる。そこへ刻んだチョコを加える。
2
ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで1分半加熱する。一旦取り出し、泡だて器で混ぜたら再度ラップをし、再度2分加熱する。取り出し、泡だて器でよく混ぜる。（レンジから取り出す際はやけどに注意してください）粗熱が取れたら冷蔵庫に入れて冷やす。＊画像は冷やした後の写真です。
3
市販のパイ型、タルト型などに入れて、カットしたフルーツを入れてフルーツタルトにしたり、様々なお菓子に使えます。