【納豆そぼろの3色丼】栄養満点！ワンプレートごはん

・納豆は添付だれを入れて混ぜておく。 ・長ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 ・小松菜はざく切りにする。

＜小松菜ナムルの準備＞ 小松菜は耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけ、600Wのレンジで3分加熱する。 ざるに取ってさっと冷水をかけ、水気をしっかり絞り、C 鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、塩、こしょう少々、いりごま適量を加えて和える。

＜炒り卵の準備＞ 耐熱ボウルに卵を入れ割りほぐし、B 砂糖大さじ1、水小さじ1、塩少々を加え混ぜ、600Wのレンジで1分加熱する。一旦取り出し泡だて器で混ぜたら、再度レンジで1分加熱し、泡だて器でそぼろ状に仕上げる。 （加熱が足りない場合は10秒ずつ追加する）

＜納豆そぼろの準備＞ フライパンにサラダ油を入れ熱し、長ねぎ、にんにくを入れ炒めたら、鶏ひき肉を加え、鶏肉の色が変わるまで炒める。 納豆を加えさっと炒め合わせたら、A オイスターソース大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れて味付けし、火を止める。

器にごはんを盛り、1、2、3の具をそれぞれ彩り良くのせる。