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【ヘルシーおかず】ほったらかしで手間なし!お手軽サラダチキン

副菜

【ヘルシーおかず】ほったらかしで手間なし!お手軽サラダチキン
  • 投稿日2020/05/23

  • 調理時間5(放置時間は除きます。)

ポリ袋に入れ、ほったらかしで作れる簡単サラダチキンです。 鍋に入れて、沸騰したらそのまま置いて置くだけで作れるので、とっても簡単! 味付けもシンプルなので、そのままではもちろん、サンドイッチやサラダなど色々な料理に活用できますよ。 安全に作るためにも、ポリ袋は高密度ポリエチレンとして表示されており、未使用のものをお使い下さい。  

材料2人分

  • 鶏むね肉
    1枚(200g)(皮を取り除いた量です)
  • ハーブソルト
    適量(作るポイント欄参照)

作り方

ポイント

●ハーブソルトの量はお好みでご調整下さい。 ●味付けに砂糖を小さじ1程度入れると、より市販品に近い柔らかさが出ますが、むね肉の肉感を楽しみたい方は入れないほうがおすすめです。

  • 鶏むね肉は皮を取り除き、清潔なポリ袋に入れ、むね肉全体にハーブソルトをまぶす。

    工程写真
  • 1

    ポリ袋の口をしっかり結ぶ。

    工程写真
  • 2

    鍋に鍋底や鍋肌に直接ポリ袋が触れないよう、耐熱皿などを下に敷き、たっぷりのお湯を沸かす。 沸騰したら火を止め、1を入れる。

  • 3

    蓋をし、1時間以上そのまま放置する。 粗熱が取れたら、ポリ袋のまま冷蔵庫に入れ冷やし、食べやすい大きさにスライスする。

    工程写真
レシピID

392317

「鶏むね肉」の基礎

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松田みやこ
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松田みやこ

管理栄養士/フードコーディネーター/豆乳マイスター"プロ" ワーママ&ワンオペ育児の環境が多いこともあり、子育てをしながらでも「手軽だけどこどもが喜ぶ 身体に優しい簡単レシピ」をご紹介しています。 保育園栄養士、大手企業の商品開発などの経験を経て、現在は企業様向けのレシピ開発、撮影、スタイリングなどを行っています。 その他保有資格:幼児食インストラクター、ナチュラルフードコーディネーター等 ☆YouTube始めました! 【こどもと作るヘルシーおやつ】 チャンネル登録お待ちしております! レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。

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