【簡単おやつ】フライパンで簡単！チョコバナナ蒸しパン
投稿日2021/10/04
更新日2021/10/04
調理時間20分
熟れすぎたバナナの救済にも！ バナナと相性の良いチョコレートを入れた、簡単蒸しパンです。 フライパンで作れるので、蒸し器も不要。 ホットケーキミックスを使用しているので、とっても簡単に作ることが出来ます。 おやつなどにおすすめですよ。
材料（5個分）
- ホットケーキミックス100g
- バナナ（熟したもの）1本
- 板チョコ（ビター）50g
- 卵1個
- 砂糖大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 牛乳（又は豆乳でもOK)大さじ2
作り方
ポイント
●バナナはできるだけ完熟しているものをお使いください。 ●板チョコはビター、ミルクなどお好みでどうぞ。 （今回はビターチョコレートを使用しています） ●お好みで、中にチョコチップを入れてもおすすめです。 ●高さがない平なフライパンを使うと、蒸している間に蒸しパンが膨らんでいくので、蒸しパンのてっぺんの部分が布巾についてしまうことがあります。 （その場合、個数を6個分にして小さめに作るのがおすすめ）
- 準
プリンカップなどにグラシンを入れて準備。 又はシリコンカップでも代用できます。
- 1
耐熱ボウルに板チョコ（ビター）を割り入れ、600Wで1分加熱し、泡だて器で混ぜる。 （冬場などチョコが溶けにくい時期は、50℃くらいのお湯で湯煎するか、レンジの調理時間を30秒程度追加してください）
- 2
1に卵、砂糖、サラダ油、牛乳（又は豆乳でもOK)を入れよく混ぜ、バナナ（熟したもの）は皮を剥き、手でちぎって入れる。
- 3
2にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 4
準備した容器に3を流し入れる。
- 5
フライパンに水を張り、沸騰後4を入れる。 （フライパンに入れる水の量は、プリンカップが半分浸かる程度が目安です） 布巾を包んだ蓋でふたをし、弱火で約15分蒸す。
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質問
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松田みやこ
管理栄養士・フードコーディネーター
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- 幼児食インストラクター
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管理栄養士/フードコーディネーター 元保育園栄養士の経験を活かし、子育てしながらでも無理なく手軽に、子どもが喜ぶおうちごはんや子どもでもかんたんに作れるヘルシーおやつを得意としています。 <過去の主な経歴> 保育園栄養士、大手企業の商品開発の経験を経て、現在は企業様向けのメニュー提案、レシピ開発、撮影、スタイリングの他、かんたんおやつ教室「Happy Times」を主宰。 <その他の保有資格> 日本豆乳協会 : 豆乳マイスター”プロ” 一般社団法人かんたんおやつマイスター協会 : 米粉かんたんおやつマイスター、米粉かんたんシフォンマイスター ☆かんたんおやつ教室始めました☆ グルテンフリー、ヴィーガンメニューが中心の、少人数制のおやつ教室。 詳細はHPをご覧下さい。 ※レシピはより作りやすく、さらに美味しくなるよう、定期的に見直しさせて頂いております。