ぜ～んぶ混ぜて1ステップ衣★コロッケ天
投稿日2014/04/06
更新日2014/04/06
調理時間20分
衣の材料はぜ～んぶ混ぜちゃおう。 具はポリ袋のでつぶして混ぜちゃおう。 カレーパンの外側のようなイメージの 変わりコロッケです。
材料（3人分）
- じゃが芋中2個
- ハム2枚
- チーズ20g位
- ブロッコリー・枝豆など少々
- ★塩コショウ少々
- ★砂糖小さじ1/2
- ☆薄力粉大さじ2
- ☆片栗粉大さじ1
- ☆卵1個
- ☆パン粉2/3カップ+少量
作り方
ポイント
片栗粉を混ぜることでサックリ仕上げました。 表面に少量まぶすパン粉の食感もポイントです。
- 1
洗ったじゃが芋はラップに包みレンジで2～3分加熱して皮をむきます。 ハムと野菜は粗みじん切りにします。
- 3
じゃが芋をポリ袋に入れて潰し、みじん切りにしたハムと野菜・チーズ・塩コショウ・砂糖を加えて混ぜ、6等分に丸めます。 薄力粉・片栗粉・卵・パン粉2/3カップを練らないように混ぜます。
- 4
具に衣を絡め、表面にパン粉少々をふりかけます。
- 5
中温の油で全体がきつね色になるまで揚げます。 油をきって盛り付けます。
レシピID
114555
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。