主菜
鶏胸肉の唐揚げ★キムチのせ
投稿日2014/07/20
更新日2014/07/20
調理時間15分
ほどよく味のしみこんだ鶏胸肉の唐揚げにキムチをのせた、食欲増す1品。 下に敷いたサラダとあわせていただきます。
材料3人分
- ★鶏胸肉1枚
- ★醤油大さじ2
- ★おろし生姜小さじ1
- ☆片栗粉大さじ1
- ☆薄力粉1/2カップ
- ☆ベーキングパウダー小さじ1/2
- キャベツ3枚くらい
- キムチ適量
作り方
ポイント
鶏胸肉に粉をまぶしてから水を加えていくことがポイントです。
- 準
鶏胸肉は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に醤油・おろし生姜と共に入れて揉んで混ぜます。 このまま半日程、冷蔵庫に入れておくと味がしみ込みます。
- 1
下味をつけた鶏胸肉をボールに移し、小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーを合わせた粉を肉にまんべんなくまぶします。
- 2
1に少しずつ水を加えて混ぜます。
- 3
中温より少し高めに熱した油で全体がこんがりとするまで揚げます。
- 4
油を切り、千切りキャベツの上に盛り付けてキムチをのせます。
レシピID
117734
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ゆーりん
1コイン（100円くらい）でぱぱっと作れる、ヘルシーなごはんが好き♪ 毎日がすっごく忙しい！とか、料理はあまり得意ではない…。食費を節約したい！という方向けのレシピを掲載。