モヤシと胡瓜の浅漬け～ゴマ油味～

モヤシはサッと茹でて冷まします。 キャベツはざく切りにします。 胡瓜は３～４cmに切り、包丁の背でつぶします。

キャベツと胡瓜に塩をふります。

ポリ袋に冷ましたモヤシ・胡瓜・キャベツ・塩コショウを入れて軽く揉みます。 （この状態で冷蔵庫で３０分程冷やすのがオススメ！）

食べる前にごま油を加えてなじませたら完成です。