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モヤシと胡瓜の浅漬け~ゴマ油味~

  • 2014.07.31

  • 118082
    モヤシと胡瓜の浅漬け~ゴマ油味~
    モヤシと胡瓜の浅漬け~ゴマ油味~モヤシと胡瓜の浅漬け~ゴマ油味~

    コメント

    サッと茹でたモヤシと胡瓜・キャベツを塩コショウで浅漬けにしました。
    ゴマ油の香りが良い副菜です。

    材料(4人分)

    1袋
    1本
    2~3枚
    小さじ2
    少々

    作り方

    下準備

    モヤシはサッと茹でて冷まします。
    キャベツはざく切りにします。
    胡瓜は3~4cmに切り、包丁の背でつぶします。

    1

    キャベツと胡瓜に塩をふります。

    2

    ポリ袋に冷ましたモヤシ・胡瓜・キャベツ・塩コショウを入れて軽く揉みます。
    (この状態で冷蔵庫で30分程冷やすのがオススメ!)

    3

    食べる前にごま油を加えてなじませたら完成です。

    ポイント

    ハムなどを加えてもOK!

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