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モヤシと胡瓜の浅漬け~ゴマ油味~

1

2014.07.31

分類

調理時間: 1分

ID118082

ゆーりん

1コインのB級ごはん

サッと茹でたモヤシと胡瓜・キャベツを塩コショウで浅漬けにしました。
ゴマ油の香りが良い副菜です。

きゅうり もやし あえもの ヘルシー 時短 おふくろの味 キャベツ シニア

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材料(4人分)
モヤシ 1袋
胡瓜 1本
キャベツ 2~3枚
★ごま油 小さじ2
★塩コショウ 少々
作り方
Point!
ハムなどを加えてもOK!
  1. モヤシはサッと茹でて冷まします。
    キャベツはざく切りにします。
    胡瓜は3~4cmに切り、包丁の背でつぶします。
  2. キャベツと胡瓜に塩をふります。
  3. ポリ袋に冷ましたモヤシ・胡瓜・キャベツ・塩コショウを入れて軽く揉みます。
    (この状態で冷蔵庫で30分程冷やすのがオススメ!)
  4. 食べる前にごま油を加えてなじませたら完成です。
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