モヤシと胡瓜の浅漬け～ゴマ油味～

• 1分

材料（４人分）

• モヤシ
  1袋
• 胡瓜
  1本
• キャベツ
  2～3枚
• ★ごま油
  小さじ2
• ★塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  モヤシはサッと茹でて冷まします。 キャベツはざく切りにします。 胡瓜は３～４cmに切り、包丁の背でつぶします。

  
• 1

  キャベツと胡瓜に塩をふります。

  
• 2

  ポリ袋に冷ましたモヤシ・胡瓜・キャベツ・塩コショウを入れて軽く揉みます。 （この状態で冷蔵庫で３０分程冷やすのがオススメ！）

  
• 3

  食べる前にごま油を加えてなじませたら完成です。

  

ポイント

ハムなどを加えてもOK!