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じゃが芋とチーズのお好み焼き

  • 2014.08.25

  • 119127
    じゃが芋とチーズのお好み焼き
    じゃが芋とチーズのお好み焼き

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    すりおろしたじゃが芋と米粉を牛乳で溶いた、ふんわり生地のお好み焼き。
    生地にはチーズも加えています。

    材料(2人分)

    1/2カップ
    大1個
    100cc位
    30g
    3~4枚
    4~5枚位
    1個
    適量
    適量
    適量

    作り方

    1

    じゃが芋はすりおろします。

    2

    キャベツを千切りにします。
    材料を計量します。

    3

    すりおろしたじゃが芋・米粉・牛乳を混ぜます。

    4

    3にキャベツとチーズを加えます。

    5

    熱したフライパンに油をしき、4の生地を流し入れて薄切り肉・卵をのせます。
    蓋をして中火で3分ほど加熱します。
    裏返して2~3分加熱します。

    6

    好みマヨネーズ・ソース・ネギ・削り節をかけていただきます。

    ポイント

    米粉の代わりに小麦粉でもOk!

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