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    ぽちゃこさん♡いつも本当にありがとうございます!ちょっと今、大きな仕事を抱えておりましてお返事が全然できない状況なのですが、いつもコメント楽しく拝見させて頂いています^^♪今回のトマトも、とっても美味しそう!これから、トマトが美味しくなる季節ですね♪また、新しいレシピも考えますね♪

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モヤシと切り干し大根のキンピラ

10

2014.12.29

分類

調理時間: 10分

ID122405

ゆーりん

1コインのB級ごはん

切り干し大根とモヤシのキンピラです。
彩りに人参と大根葉を加えました。

もやし シニア 大根 ヘルシー 炒めもの 切り干し大根 おふくろの味

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材料(4人分)
もやし 1/2袋
切り干し大根 10g位
人参 1/3本
大根葉 2~3本
★醤油 小さじ2
★砂糖 小さじ1
★ごま油 大さじ1
鷹の爪(好みで) 1本
作り方
Point!
油に塩一つまみを加えることで緑鮮やかに仕上がります。
  1. 切り干し大根葉水で戻します。
    人参は細切り、大根葉は3~4cmに切ります。
  2. 熱したフライパンにごま油をひき、鷹の爪と塩を1つまみ加えて人参と大根葉を炒めます。
  3. モヤシと切り干し大根を加えてさらに炒めます。
  4. 砂糖・醤油を加えて味付けします。
  5. お皿に移して完成です。
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