サクサク胡瓜と玉ねぎのタルタルソースと鶏胸肉ソテー

材料（２人分）

• 〇鶏胸肉
  1枚
• 〇小麦粉
  大さじ1
• 〇塩コショウ
  少々
• キュウリ
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/4個
• マヨネーズ
  大さじ1.5位

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。

  
• 1

  鶏胸肉は薄いそぎ切りにし、塩コショウで下味をつけて小麦粉をまぶします。

  
• 2

  熱したフライパンに薄く油をひいて鶏胸肉を入れ、蓋をして中火で表裏1～2分づつ加熱します。

  
• 3

  キュウリは5ｍｍ角程度に、玉ねぎはみじん切りにします。

  
• 4

  キュウリ・玉ねぎ・マヨネーズを混ぜて、タルタルソースを作ります。 好みで塩・胡椒少々を加えてもＯＫ！

  
• 5

  ソテーした鶏胸肉にタルタルソースをかけて完成です。

  

ポイント

時間が経つとキュウリから水分が出るので、マヨネーズは食べる直前に加えます。

作ってみた！

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