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名物!「ソースかつ丼」を鶏むね肉でアレンジするレシピ

25

2019.09.03

分類主食

調理時間: 25分

ID379626

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

お店では豚ロースで作りますが、なかなかお値段が高いです(笑)そこでお手軽な鶏むね肉でアレンジしてみました!
ウスターソースにしっかり漬けるとあげてもしっとり柔らかく仕上がりますよ〜

どんぶり 千切り 味醂 たれ にんにく レシピ キャベツ ごはん アレンジ 手軽 ウスターソース レンジ パン粉

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材料2人分
鶏むね肉 1枚
キャベツ 1/6個
ウスターソース 大さじ1
パン粉 適量
1個
ウスターソース 大さじ1
みりん 大さじ1
しょう油 大さじ1/2
にんにく(チューブ) 1cm
作り方
Point!
ソースたっぷりかけて食べてみてください!本場の味に近づきます!
  1. キャベツを千切りにする
  2. ウスターソース大さじ1/2、みりん、しょう油、にんにく(チューブ)を良く混ぜる
    600wのレンジで30秒温めてタレを作る
  3. 鶏むね肉を半分に切り観音開きにする
    ボールに入れウスターソース大さじ1を和えて、15分漬ける
  4. 卵を溶いて③の鶏むね肉をつけ、パン粉を付ける
  5. 中温の油でじっくり揚げて火を通す
    しっかり油を切ったら、②のソースをかけて食べやすい大きさに切る
  6. ご飯を丼によそい、キャベツ、肉の順番で盛り付ける
6 112

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