だれでもうまく作れる！どんな料理にも合うカレー漬物

材料2人分

• A
  ヨーグルト（プレーン）
  100g
• A
  S&B カレー粉スティック
  1本(2g)
• A
  塩
  小さじ1
• きゅうり
  1本
• にんじん
  1/2本
• みょうが
  1個

作り方

• 1

  A ヨーグルト（プレーン）100g、S&B カレー粉スティック1本、塩小さじ1をジッパー付きの袋に入れてよく混ぜて、漬物地を作る。

  
• 2

  きゅうりはヘタを落とし半分に切る、にんじんは皮をむき半分に切る、みょうがも半分に切る。

  
• 3

  ①に野菜を入れて空気を抜き閉じる。冷蔵庫で1～2日漬ける。

  
• 4

  袋から取り出し漬物地を洗い水気を拭きとる。 食べやすい大きさに切り分け盛り付ける。

  
• 5

  ①の漬物地は2回ほど使えます。 漬物地を少量カレーに足すとコクがアップする隠し味にもなります。

ポイント

薄味にしたい場合は塩を4g程度に、濃い味にする場合は8gを目安にしてみてください。 野菜の種類はなんでもokです。お好きな野菜を漬けて楽しんでください。 #エスビー食品タイアップ

作ってみた！

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