バターチキンのような、濃厚♪ガーリックチキンカレー

• 20分

材料2人分

• 鶏むね、皮つき　1枚
  250g
• 塩
  小さじ1/4
• たまねぎ
  1/2個
• 【マリンフード】ガーリックマーガリン
  大さじ2
• A
  薄力粉
  大さじ1
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• トマト水煮缶(カットタイプ)
  1/2缶(200g)
• 水
  1カップ
• 生クリーム
  1/2カップ

作り方

• 1

  鶏むね肉はひと口大に切り、塩をまぶす。玉ねぎはみじん切りにする。

• 2

  フライパンにガーリックマーガリンと玉ねぎを入れてから中火にかけ、焦げないようにしんなりするまで炒めたら、鶏肉を加えて色が白くなるまで炒める。

• 3

  ２にAを加えて混ぜ合わせたらトマト缶と水を加えて蓋をし、10分ほどとろみがついてくるまで煮る。仕上げに生クリームを加えて温まるまで煮たら出来上がり！

ポイント

野菜を色々加えても美味しいです。火の通りにくい野菜の場合は玉ねぎと一緒に、葉物は水を加えた後、沸騰してから加えると良いです。

作ってみた！

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