2021.12.07
分類調味料
調理時間: 10分
ID 426865
餃子のタレといえば、ラー油×しょうゆ×酢が定番ですが、そこに香味野菜と甘さがしっかり入ると四川風♪
旨辛濃厚なタレで食べる水餃子やワンタンは、四川の名物料理でもあります。
いつもの材料で作れますので、手軽に四川風を楽しんでください(^^)
A
|
しょうゆ | 大さじ2 |
---|---|---|
A
|
砂糖 | 大さじ1 |
A
|
水 | 大さじ2 |
酢 | 小さじ1 | |
長ネギみじん切り | 大さじ1(細かめ) | |
にんにくみじん切り | 小さじ1(細かめ) | |
しょうがみじん切り | 小さじ1(細かめ) | |
炒りごま | 大さじ1(白) | |
ラー油 | 大さじ1 | |
黒こしょう | 少々 |
しょうゆ 大さじ2、砂糖 大さじ1、水 大さじ2
を入れて、電子レンジ(600w)で30秒加熱し、良く混ぜて砂糖を溶かすつくメモ
<つくメモって?>
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