調味料
これからの餃子のつけダレはこれ！「紅油餃子のタレ」
10分
餃子のタレといえば、ラー油×しょうゆ×酢が定番ですが、そこに香味野菜と甘さがしっかり入ると四川風♪ 旨辛濃厚なタレで食べる水餃子やワンタンは、四川の名物料理でもあります。 いつもの材料で作れますので、手軽に四川風を楽しんでください(^^)
材料（約1/2カップ（約８人分））
- Aしょうゆ大さじ2
- A砂糖大さじ1
- A水大さじ2
- 酢小さじ1
- 長ネギみじん切り大さじ1(細かめ)
- にんにくみじん切り小さじ1(細かめ)
- しょうがみじん切り小さじ1(細かめ)
- 炒りごま大さじ1(白)
- ラー油大さじ1
- 黒こしょう少々
ポイント
※保存期間は冷蔵庫で3日程度です。生の香味野菜を入れなければ、２週間ほど持ちます。 保存したい場合は、香味野菜を加えず、食べるときに加えるとベター。
レシピID：426865
更新日：2021/12/07
投稿日：2021/12/07
