主菜

【ご飯が進む!】なすのひき肉のコーンの旨辛炒め

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  • エネルギー425kcal
  • 炭水化物21.5g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質21.3g
  • 糖質18.2g
  • 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

なすとひき肉を使った、ご飯が進むおかずレシピです♪ 焼肉のタレとコチュジャンで、子供から大人まで楽しめる味付けに仕上げています!✨ 材料も少なく、作りやすい一品です♪

材料2人分

  • なす
    2本
  • 牛豚合挽き肉
    250g
  • コーン
    50g(缶詰)
  • サラダ油
    小さじ1
  • A
    焼肉のタレ
    大さじ2(中辛を使用)
  • A
    コチュジャン
    大さじ1

作り方

  • 1

    なすを食べやすい大きさの乱切りにする。

    【ご飯が進む!】なすのひき肉のコーンの旨辛炒めの工程1
  • 2

    フライパンにサラダ油をひいて中火にかけ、工程1と牛豚合挽き肉を入れ、火が通るまで炒める。

    【ご飯が進む!】なすのひき肉のコーンの旨辛炒めの工程2
  • 3

    工程2にコーンとA 焼肉のタレ大さじ2、コチュジャン大さじ1を入れ、調味料を絡めるようにサッと炒める。

    【ご飯が進む!】なすのひき肉のコーンの旨辛炒めの工程3

ポイント

焼肉のタレは中辛をおすすめしますが、その他の辛さでも構いません♪お好みで調節してくださいね🌟

作ってみた!

質問

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