主菜

『鶏肉となすと小松菜のオイスターソース炒め』ワンパン10分！

Name: 『鶏肉となすと小松菜のオイスターソース炒め』ワンパン10分！
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 鶏もも肉 300g; なす 1/2本; 小松菜 1/2袋; ごま油 大さじ1/2; 塩こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; オイスターソース 大さじ1; 酒 大さじ1; 鶏がらスープの素 小さじ1; 砂糖 小さじ1; すりおろしにんにく 小さじ1; 白いりごま お好み

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10分

エネルギー385kcal
炭水化物13.5g
脂質25.8g
たんぱく質24.5g
糖質11.2g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ご飯が止まらない！🍚 ジューシーな鶏もも肉に、とろっとしたなす、シャキッとした小松菜を合わせて、オイスターソースでコク旨に仕上げました🤤✨ 旨みたっぷりの甘辛い味付けが具材に絡んで、ひと口食べたらお箸が止まらない！身近な食材で作れる、白ご飯との相性抜群のおかずです🍚

材料2人分

鶏もも肉
300g
なす
1/2本
小松菜
1/2袋
ごま油
大さじ1/2
A
塩こしょう
少々(下味がつく程度)
A
片栗粉
大さじ1
B
オイスターソース
大さじ1
B
酒
大さじ1
B
鶏がらスープの素
小さじ1(顆粒)
B
砂糖
小さじ1
B
すりおろしにんにく
小さじ1
白いりごま
お好み

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
なすを食べやすい幅の斜め薄切り、小松菜を食べやすい大きさのざくぎりにする。
2
鶏もも肉を一口大の食べやすい大きさに切り、A 塩こしょう少々、片栗粉大さじ1を揉み込む。
3
フライパンにごま油をひいて中火にかけ、工程2を入れて、しっかりと焼き目をつける。
4
工程3に工程1のなすと小松菜を入れて、しっかりと火が通ればB オイスターソース大さじ1、酒大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、砂糖小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1を入れて、サッと炒める。お好みで白いりごまをかける。