【10分でボリュームおかず】厚揚げとアスパラのチリソース炒め

10

2019.05.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 376010

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

自家製のチリソースを使った、簡単・ボリューム・ヘルシーと三拍子そろった厚揚げのチリソース炒めです。

厚揚げだけだとどうしても味気ないので豚バラ肉でうまみをプラス。旬のアスパラも加えて彩り豊かに仕上げました。

豚バラ肉は火の通りが速いので、材料の準備から出来上がりまで10分かからず完成するスピードレシピです。

おかず とろみ レシピ こしょう ヘルシー フライパン ボリューム アスパラガス スイートチリソース 厚揚げ 彩り ごま油 簡単

    材料

    2人分
    厚揚げ 1枚(170gを使用。ひと口大)
    豚バラ肉 3枚(ひと口大)
    グリーンアスパラ 3本(1cmの斜め薄切り)
    片栗粉 適量
    塩こしょう 少々
    ごま油 大さじ1
    基本のチリソース 大さじ3杯(ID 374640)

    作り方

    ポイント

    ■アスパラは斜め薄切りに切ることで下茹でなしでもちょうどよい火通りに仕上がります。
    ■厚揚げは軽く焼き目がつくくらいしっかりと焼いてください。
    1. 『基本のスイートチリソース』のレシピはこちらです。
      oceans-nadia.com/user/146865/recipe/374640

      ■豚バラ肉と厚揚げに薄く片栗粉をまぶします。
    2. フライパンにごま油を入れ、片栗粉を薄くまぶした厚揚げと豚バラ肉を入れて全体に焼きつけます。続いてグリーンアスパラを加えてさっと油を回します。
    3. 1⃣に塩こしょうをし、基本のチリソースを入れて全体にとろみが付くまで炒めて完成です。
    9 68

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    簡単×ピクニック(75) ヘルシー×オタフクソース(46) フライパン×ヴィーガン(32) ごま油×メープルシロップ(13) おかず×春巻きの皮(5) こしょう×甘酒(5) レシピ×パイシート(5) とろみ×黒砂糖(3) アスパラガス×麹(3) スイートチリソース×鶏肉のおかず(3) ボリューム×黒砂糖(3) 厚揚げ×麩(3) 彩り×鶏肉料理(3) 旬×黒ごま(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「おかず 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは