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2019.08.08

分類主食

調理時間: 5分(ご飯を炊く時間は除きます。)

ID378834

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

暑い日は、サラサラっと食べられる薬味ごはんがぴったり。
大葉やみょうがのさわやかな香りと大根おろしで、食欲がなくてもするっと食べられます。ごはんは水で洗ってぬめりを取り、冷たいものを使っていますが、もちろん温かいご飯でも。

ごはん ごま油 みょうが 薬味 ネギ ポン酢 ブラックペッパー 時短 簡単 しらす 大葉 生姜 大根おろし 千切り 爽やか

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材料1人分
ご飯 1膳分
大根おろし 100g(自然に水を切る)
しらす 大さじ1
ごま油 適量
ポン酢 適量
みょうが 1/2個
大葉 3枚
作り方
Point!
■ごはんは水で洗っても、普通のご飯でもお好みのものでどうぞ。 ■お好みでブラックペッパーを挽いても。 ■針生姜や青ねぎを加えても。
  1. 大根おろしはざるにあげてそのまま5~10分ほど置き、自然に水分を切る。
    みょうがと大葉は千切り、細切りにする。
  2. ご飯は水で洗ってざるにあげて水を切る。

    炊き立てのごはんで代用も可。
  3. 茶碗にご飯を盛り、大根おろし大根おろし、しらす、みょうが、大葉を盛り付ける。
    ポン酢とごま油少量を回しかけ、全体を混ぜていただく。
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