3分で乾杯つまみ🍺『たこときゅうりの梅ポン酢和え』

材料3人分

• ゆでだこ
  100g
• きゅうり
  1本
• カリカリ梅
  30g
• A
  ポン酢、ごま油
  小さじ2
• 白ごま
  適量

作り方

• 下準備
  材料はこちらです。カリカリ梅はコンビニやスーパーのおやつ売り場のものを使用していますが、手作りのモノならなおおいしくできるはずです。

  
• 1

  ゆでだこはぶつ切り化そぎ切り、カリカリ梅は大きめに割る。 きゅうりは両端を落してポリ袋に入れ、麺棒で叩いて手で割りほぐす。塩ひとつまみを振って軽くもみ、10分置く。

  
• 2

  袋ごとぎゅうっときゅうりの水分を絞り、たこ、梅、A ポン酢、ごま油小さじ2を加えて軽くもみ混ぜる。

  
• 3

  皿に盛り付け白ごまを振って完成。

  
• 4

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ポイント

▶カリカリ梅は食感がよく、食感&味のアクセントとして加えています。なければ普通の梅干しでも。 ▶お酒のつまみとしても、ごはんのおかずとしても◎ ▶できたてはもちろん、少し冷やしてもおいしく召し上がれます。

作ってみた！

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