3分で乾杯つまみ🍺『たこときゅうりの梅ポン酢和え』
投稿日2021/07/06
更新日2021/07/06
調理時間3分(きゅうりに塩をして置く時間を除く)
パパッと3分でできるきゅうりとたこの和え物のレシピです。 ぶつ切りのたこを買ってくれば、包丁すら不要！ 梅のカリカリがいいアクセントになりごはんもお酒も進みます♪ たこは糖質が低く、減量を意識される方にもおすすめのおつまみです。
材料3人分
- ゆでだこ100g
- きゅうり1本
- カリカリ梅30g
- Aポン酢、ごま油小さじ2
- 白ごま適量
作り方
ポイント
▶カリカリ梅は食感がよく、食感&味のアクセントとして加えています。なければ普通の梅干しでも。 ▶お酒のつまみとしても、ごはんのおかずとしても◎ ▶できたてはもちろん、少し冷やしてもおいしく召し上がれます。
- 準
材料はこちらです。カリカリ梅はコンビニやスーパーのおやつ売り場のものを使用していますが、手作りのモノならなおおいしくできるはずです。
- 1
- 2
袋ごとぎゅうっときゅうりの水分を絞り、たこ、梅、A ポン酢、ごま油小さじ2を加えて軽くもみ混ぜる。
- 3
皿に盛り付け白ごまを振って完成。
- 4
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むっちん（横田睦美）
料理家
2003年に日本菓子専門学校を卒業後、都内のパティスリーに勤務。 業務用調理食材専門店に勤めるかたわら、料理教室のアシスタントで経験を積む。 食品メーカーの営業を経て、現在は料理家として活動中 現在は企業向けのレシピ開発のほか、雑誌やラジオなどでも活躍中。 おもに食品メーカーへのレシピ提案、webメディアでのコラム執筆等を行い、 著書に「極上だれでパパッとごはん(ワン・パブリッシング)」がある。 https://one-publishing.co.jp/books/9784651200965/ 【セミナー実績】 アメリカ産のナッツ・ドライフルーツをテーマにした単発のオンラインセミナーで講師を務める。 (レシピサイトNadia・アメリカ大使館農産物貿易事務所 (ATO)共催) https://www.instagram.com/p/CgXqJIrs7w1/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ https://www.instagram.com/p/ChF8eAgreMN/ 【おもな出演番組、雑誌掲載】 テレビ出演 日本テレビ「ZIP!」https://www.ntv.co.jp/zip/ ラジオ出演 TBSラジオ「ジェーン・スー 生活は踊る」 https://wp-manage.tbsradio.jp/598657 https://www.tbsradio.jp/articles/detail/?id=48421 https://www.tbsradio.jp/articles/64833/ 雑誌掲載 「たまひよ」「with」「Nadia マガジン vol.1〜vol.10」ほか 【SNS】 Instagram:https://www.instagram.com/muccinpurin/ レシピサイトNadia:https://oceans-nadia.com/user/l46865 YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCpnqiOg27MAHQ9pAEzjAvwA 2021年5月初の著書となる『極上だれでパパッとごはん』を発売。
