ひよこ豆とバジルのディップ

材料3人分（2～3人分）

• A
  ひよこまめ-ゆで
  100g
• A
  バジル-生
  15g（8～10枚）
• A
  ひよこ豆の漬け汁
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  レモン汁
  1/4個分
• A
  塩
  小さじ1/3
• オリーブオイル
  適量
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  バジルはちぎる。 A ひよこまめ-ゆで100g、バジル-生15g（8～10枚）、ひよこ豆の漬け汁大さじ1、オリーブオイル大さじ1、レモン汁1/4個分、塩小さじ1/3の材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで混ぜる。

• 2

  お皿に盛り、オリーブオイルを適量たらし、こしょうを挽いててできあがり。

ポイント

ひよこ豆の水煮を使用。 漬け汁の無いタイプは水とオリーブオイルを増やしてもOKです。 ニンニクがお好きな方はバジルの香りを愉しめる程度にお好みで入れても美味しいです！

作ってみた！

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