副菜
新じゃがのスパイシーロースト
投稿日2018/03/17
更新日2018/03/17
調理時間35分
新じゃがをオーブンでローストするだけ♪スパイスをアクセントに、お酒の進むおつまみです。
材料4人分（3～4人分）
- 新じゃがいも200ｇ
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aクミンパウダー小さじ1/4
- Aオールスパイス小さじ1/8
- A塩小さじ1/4
- Aチリパウダー適量
作り方
ポイント
辛味はチリパウダーで調整ください。
- 1
新じゃがいもは皮をよく洗い、縦4等分に切る。
- 2
ボールに①とA オリーブオイル大さじ1、クミンパウダー小さじ1/4、オールスパイス小さじ1/8、塩小さじ1/4、チリパウダー適量を加えて和える。
- 3
オーブンシートに②を乗せる。 オーブン200度で25～30分焼き、できあがり。
レシピID
255428
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築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。