サバ味噌缶の赤ワイン煮

20

2018.03.19

分類主菜

調理時間: 20分

ID 256710

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

サバ缶をおしゃれな1品に♪味噌煮缶を赤ワインと一緒に煮込みます。コクと酸味でバランスの良い1皿が簡単に。

    材料2人分
    サバ缶(味噌煮) 1缶(160g)
    玉ねぎ 1/2個
    にんにく 1片
    オリーブオイル 大さじ1
    赤ワイン 150ml
    中濃ソース 大さじ1
    小さじ1/8
    パセリのみじんぎり 適量
    作り方
    Point!
    サバ缶はあまりほぐさずに、食べ応えを残します。
    1. 玉ねぎをスライスする。
      にんにくはみじんぎりする。
    2. 小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ温め、香りが出たら
      玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。
    3. 赤ワイン・サバ缶(味噌煮)液体ごと・中濃ソース・塩を入れる。
      蓋はせずに15分ほど弱火で時々揺すりながら煮詰める
    4. お皿に盛り、パセリのみじんぎりを散らしてできあがり。
    27 183
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