サバ味噌缶の赤ワイン煮

材料2人分

• サバ缶（味噌煮）
  1缶（160g）
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  1片
• オリーブオイル
  大さじ1
• 赤ワイン
  150ml
• 中濃ソース
  大さじ1
• 塩
  小さじ1/8
• パセリのみじんぎり
  適量

作り方

• 1

  玉ねぎをスライスする。 にんにくはみじんぎりする。

• 2

  小鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ温め、香りが出たら 玉ねぎを入れしんなりするまで炒める。

• 3

  赤ワイン・サバ缶(味噌煮)液体ごと・中濃ソース・塩を入れる。 蓋はせずに15分ほど弱火で時々揺すりながら煮詰める

• 4

  お皿に盛り、パセリのみじんぎりを散らしてできあがり。

ポイント

サバ缶はあまりほぐさずに、食べ応えを残します。

作ってみた！

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