メープルシロップで♪コクうまレンジきのこ蒸し

10

2018.08.08

分類副菜

調理時間: 10分

ID 333116

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

【レンジ調理】メープルシロップは調味料に使えばコクが出て甘みが広がります。材料をレンジでチンするだけで、簡単副菜が出来上がりです。常備菜にも。

    材料

    3人分(3~4人分)
    ぶなしめじ 1袋
    エリンギ 1袋
    舞茸 1袋
    A
    大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    メープルシロップ 大さじ1
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    黒こしょうはたっぷりめが美味しいです。
    1. ぶなしめじは石突を切り、ほぐす。
      舞茸はほぐす。
      エリンギは食べやすい大きさに切る。
    2. 大きめの深いボールに①を入れる。
      A

      酒 大さじ1、醤油 大さじ1、メープルシロップ 大さじ1

      を回し入れ、全体を和える。
    3. ふわっとラップをして、レンジで3分加熱する。(600W)
      一度取り出し、大きく全体を混ぜ合わせる。
      再度ラップをし、レンジで1分30秒加熱する。
    4. ③を器に盛り、黒こしょうを挽いてできあがり。
    5 32

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