グリルパプリカのカッテージチーズ和え

• 25分冷やす時間省く

材料2人分（2～3人分）

• パプリカ（黄・赤）
  各1個
• A
  カッテージチーズ
  50g
• A
  塩
  小さじ1/4
• A
  ドライハーブ
  小さじ1/3(オレガノ、バジル、パセリなど)

作り方

• 1

  パプリカ（黄・赤）は半分に切り、魚焼きグリルに入れ、中火で約18～20分加熱する。

• 2

  パプリカが真っ黒になったらサッと流水に取り、皮をむき種を取る。 水気をペーパーで取り、2cm角に切る。

• 3

  ボールにパプリカとA カッテージチーズ50g、塩小さじ1/4、ドライハーブ小さじ1/3を全て入れて和える。 冷蔵庫で冷やしてできあがり。

ポイント

パプリカの焦げは残っていると苦くなるので、できるだけ取り除きます。 パプリカは水気をしっかりとペーパーで拭き取ります。

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