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    じゃがいものクミンロースト味噌がらめ

    じゃがいものクミンロースト味噌がらめ
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    • 投稿日2022/09/22

    • 更新日2022/09/22

    • 調理時間35分

    じゃがいもをオーブンで焼くだけ、ほくほくなローストポテト。クミンとみその組み合わせは意外な好相性です。メインの付け合わせに、お酒も進むおつまみです。

    材料4人分（3～4人分）

    • じゃがいも
      2個
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      クミンパウダー
      小さじ1/2
    • A
      塩
      少々
    • B
      オリーブオイル
      小さじ1
    • B
      みそ
      小さじ2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    オーブンで焼いている間、途中で混ぜて全体の焼きムラを防ぎます。

    • 準

      オーブン200度に予熱する。

    • 1

      じゃがいもは皮をよく洗い、一口大に切る。

    • 2

      ボールにじゃがいとA オリーブオイル大さじ1、クミンパウダー小さじ1/2、塩少々を加えて和える。

    • 3

      オーブンシートに乗せ、オーブン200度で25～30分焼く。 (途中で全体を混ぜて焼く。)

    • 4

      熱いうちに、混ぜ合わせたB オリーブオイル小さじ1、みそ小さじ2を絡めてできあがり。

    レシピID

    445071

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    「じゃがいも」の基礎

    築山紀子
    • Artist

    築山紀子

    料理研究家

    • 食品衛生責任者
    • 野菜ソムリエ
    • J.S.A.ワインエキスパート
    • C.P.A.チーズプロフェッショナル

    ＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。　 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より　宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。

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