副菜
ダブルチーズポテトサラダ
30分
- エネルギー285kcal
- 炭水化物24.6g
- 脂質17.8g
- たんぱく質7.2g
- 糖質22.4g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
クリームチーズとブルーチーズをダブルで使用したポテトサラダ。じゃがいもが熱いうちにクリームチーズを馴染ませ、ブルーチーズは存在感を残しながら混ぜ合わせました。マヨネーズ不使用で、チーズとオリーブオイルの風味で濃厚な味わいです。おつまみの1品に。
作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま茹でて柔らかくする。 熱いうちに皮をむき、マッシュする。
- 2
クリームチーズと塩を加え滑らかにする。
- 3
玉ねぎはスライスし、10分ほど水にさらし、水気を絞る。 クルミは軽く炒る。 ブルーチーズは食べやすくほぐす。
- 4
2に玉ねぎとクルミ、オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。 ブルーチーズをちらし、軽く混ぜる。 黒こしょうをひいてできあがり。
作ってみた！
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