汁物
セロリのポタージュ
投稿日2024/04/29
更新日2024/04/29
調理時間20分
香りが特有のセロリ。そのままは苦手でも、火を通すと子供も食いつきが良くなり、よく食べます。セロリのポタージュは、香りも爽やかで大好き。ブルーチーズを散らすとさらに大人向け。
材料2人分
- セロリ1本
- 玉ねぎ1/2本
- じゃがいも小1個
- オリーブオイル適量
- 水250ml
- 牛乳100ml
- 塩小さじ1/2
- ブルーチーズ適宜
- パセリのみじんぎり適量
- オリーブオイル適量
作り方
質問
作ってみた!
「ポタージュ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
＼ワインが美味しくなるおつまみ・チーズレシピ/ ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 ワイン専門サイトでレシピ連載6年 2024.9より 宝塚 Norikostyle レッスン主催 (チーズと小さなおつまみを愉しむレッスン) (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。 「ワインとチーズ、おつまみのある暮らしを日常に。」 ワインのある食卓の1品の、お助けになればと思います。
