混ぜて焼くだけ！簡単！黒豆の抹茶パウンドケーキ

材料6人分（18cmのパウンドケーキ型1本分）

• 黒豆煮
  50粒ぐらい
• バター
  80g
• 砂糖
  70g
• 薄力粉
  100g
• 抹茶
  小さじ1
• ベイキングパウダー
  小さじ1/2
• 卵
  2個

作り方

• 下準備
  材料を室温にもどす 型に合わせてクッキングシートを 敷いておく

  
• 1

  バターと砂糖をボウルに入れて ハンドミキサーで白くふわっとなるまで混ぜる

  
• 2

  卵を良くとき、一筋垂らす用に少しずつ加えながら 良く混ぜ合わす (オーブンを170℃で予熱)

  
• 3

  抹茶、薄力粉、ベイキングパウダーを ふるいながら加えて下からざっくり3回 混ぜ合わせ、黒豆煮を加えて5回ざっくり混ぜる

  
• 4

  型にいれて真ん中を少しへこまし 170℃で15分焼き、ナイフで縦に筋を入れて 170℃で25分焼く 型からクッキングシートごと外して 粗熱を取り少し温かいうちに ラップに包む

  

ポイント

バター、卵は必ず室温に戻す。バターが柔らかくないからレンジでチンは絶対ダメです！溶かしバターになると膨らまない原因に。 卵を加える時は、一筋垂らす混ぜるを繰り返し少しずつ加えて下さいね

作ってみた！

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