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豚肉の
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2019.08.24

分類主菜

調理時間: 10分(タレを漬ける15分間は含まれていませんん。)

ID379305

mayumillion

心豊かになる幸せレシピ♪

みんな大好き!豚の生姜焼きならぬ、
豚の ”にんにく”焼きです。
最後にバターを加えるのがおいしさのポイント!
めっちゃ美味しいので是非!ホカホカの白めしと!!!

豚肉 豚肉 お弁当 玉ねぎ にんにく ガーリック 簡単 アイデア料理 おもてなし バター フライパン

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材料2人分
豚肉(生姜焼き用) 250g~300g
A
醤油 大さじ3
A
みりん 大さじ3
A
はちみつ 大さじ1
A
すりおろしにんにく 2かけ分
スライスにんにく 2かけ分
B
醤油 大さじ1
B
みりん 大さじ1
B
玉ねぎのすりおろし 1/3個
バター 5g
小さじ2
作り方
Point!
豚肉は火が完全に通るまで焼きますが、焼きすぎると 固くなるので、ピンク色の生っぽさがなくなったら すぐにバッドに取り出してください。
  1. A

    醤油 大さじ3、みりん 大さじ3、はちみつ 大さじ1、すりおろしにんにく 2かけ分

    のつけダレをボウルに混ぜ合わせ豚肉(生姜焼き用)に絡めバットにお肉を並べ、つけダレを全部かけて
    15分おく
  2. 大きめのフライパンに油、スライスにんにくを加え、
    にんにくが色づくまで炒める、にんにくは一度取り出しておく。
  3. にんにくの香りがついた油で①の漬け込んだお肉を
    重ならないように並べ、つけダレも全部加え
    両面を焼く。
    一度バッドに焼いたお肉を取り出しておく。
  4. フライパンにB

    醤油 大さじ1、みりん 大さじ1、玉ねぎのすりおろし 1/3個

    を加えてとろみが出るまで
    煮詰める。最後にバターを加え混ぜ合わせ、
    ②のにんにくと③のお肉を戻しタレと絡める。
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