主食
旨すぎる！新じゃがとソーセージのオニオンソースまみれ焼き
10分
- エネルギー280kcal
- 炭水化物30.5g
- 脂質15.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質28.5g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
外でハンバーグステーキを食べる時決まってソースはオニオンソース‼️ あの最後に残すソースを吸って少し焦げて香ばしくなった、 くてっとしたポテト‼️あれが大好きなんです💕 あ〜〜分かる‼️って方 そのポテトをメインにしたレシピ作ってみました#作り置きにも こちらのオニオンソースはハンバーグにも！チキンソテーやお魚にも！ 万能ソースです。
材料4人分（18cmのスキレット１つ分）
- ソーセージ５本程度
- 新じゃが４００g（５０g✕８個）
- すりおろし玉ねぎ2/3～1個 約170g
- 水大さじ４
- A醤油大さじ４
- Aみりん大さじ３
- Aはちみつ大さじ１
- A顆粒コンソメ小さじ２
- Bオリーブオイル大さじ１
- B塩小さじ1/3
作り方
下準備
●玉ねぎをすり下ろす ●ソーセージに切り込みを入れる ●じゃがいもを洗い縦半分にきり 500Wのレンジで5分加熱 竹串がすっと通るかたさにしておく
- 1
【オニオンソースを作る】 すりおろし玉ねぎに水大さじ4 を小さな鍋かフライパンに入れ、 焦げないように木べらでかき混ぜながら水分がなくなるまで弱中火で3分程度煮詰める。
- 2
①にA 醤油大さじ４、みりん大さじ３、はちみつ大さじ１、顆粒コンソメ小さじ２を加えて1分ぐらい弱火で かき混ぜながら味を馴染ましたら ソースの完成です。
- 3
ソーセージ、新じゃがにB オリーブオイル大さじ１、塩小さじ1/3を絡ませて、別のフライパンかスキレットでこんがり焼き色がつくまで中火で炒める。 （ソースを移し、プライパンを軽く拭いて同じフライパンを使用されても大丈夫です）
- 4
②のソースをかけて、スプーンで ソースをかけながら、弱火で2分加熱 味をなじませる。
ポイント
玉ねぎに水お加えて加熱する際、水分がなくなるくらいまで、煮詰めてください。 玉ねぎの辛味がなくなり甘みに変わります。 ソースがもっと絡んだほうが好きな方は最後の加熱時間を延長してお好きな 濃さまで加熱してください。
レシピID：389786
更新日：2020/04/18
投稿日：2020/04/18
作ってみた！
楽ラク手抜キッチン🐶🐾2025/07/07 00:44
新じゃがとソーセージのオニオンソースまみれ焼き🧡🥔🌭🧅🍳💫✨ ほくほく新じゃが🥔と、ソーセージ🌭の旨味に、たっぷり新玉🧅の甘味のソース🧡が、ハンバーグや、ステーキ🥩の煮詰まったタレ🧡みたいで、濃厚に絡んで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ハンバーグや、ステーキ🥩の煮詰まったソース🧡って、香ばしくて、濃厚で、旨味たっぷりで、めっちゃ美味しいよね〜💖😆💕💫✨ スキレット🍳でそのまま簡単で、バゲット🥖に、めっちゃ合う〜💖😽💕💫✨ 暑い日🫠にピッタリやし、お酒🍺🥂もすすむ〜💜🥳💫✨✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ mayumiさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
