湯切り不要！トマト・クリチ・生ハムの絶品パスタ★キャンプ飯
投稿日2022/08/19
更新日2022/08/19
調理時間10分(ゆで時間3分のパスタ使用した調理時間)
湯切り不要！キャンプ場でわざわざ湯切りのためだけに 洗い場に行く必要がなく洗い物も少なく楽ちん♪ プチュっとやわらかなトマトの食感と、 クリームチーズのまろやかさ、 生ハムの塩味が良いアクセントに♪ さわやかなバジルの風味がベストマッチなパスタです 味付けはオリーブオイルとにんにく（チューブ）と 塩のみですが、 クリームチーズの半量をパスタに混ぜ合わせるので、 まるでレストランで食べるパスタのような 絶妙な味付けに仕上がります もしかしてメスティンで作るパスタって パスタを作る方法のなかで 一番簡単かもなんです キャンプだけじゃなく おうちでパパっとランチを用意したいときもおすすめ！
材料1人分（1.5合メスティン1つ分）
- プチトマト7個
- クリームチーズ2個(ポーションタイプ1個18g)
- 生ハム3枚
- パスタ100g(ゆで時間3分のパスタ)
- 水240ml
- Aオリーブオイル大さじ1
- A塩小さじ1/3
- Aおろしにんにく（チューブ）小さじ1(生のおろしにんにく1かけ分で代用可)
- 粉チーズ適量(お好みで)
- 粗挽き黒こしょう適量(お好みで)
- バジルの葉適量(お好みで)( 乾燥バジルで代用可)
作り方
ポイント
ゆで時間7～8分のパスタを使う場合は、水を50cc増やし、290ccを加えてください。 ※ゆで時間7～8分以上のパスタは、メスティンでおこなう湯切り不要の調理には向いていません
- 準
•プチトマトはヘタを取る •クリームチーズは1cm角に切る •生ハムは横半分に切る
- 1
パスタを半分に折ってメスティンに入れ、 水240ccを加えて沸騰するまで中火で加熱。 グツグツしてきたら弱火にする。
- 2
水の量が半量になるまでゆでたら、 プチトマトを加えます。 水分がなくなってきたらパスタを1本食べて 硬さをチェックしてください。 まだ硬いようなら水30ccを加え、 水分が少なくなるまでゆで、 チェックするを繰り返してください。
- 3
お好みのやわらかさになったら火を止めて、 A オリーブオイル大さじ1、塩小さじ1/3、おろしにんにく（チューブ）小さじ1とクリームチーズ1個分（18g）を加えて よく混ぜ合わせます。
- 4
プチトマトを上に並べ、クリームチーズ、生ハムをのせます。お好みで粉チーズ、粗挽き黒こしょうをかけ、バジルの葉を飾って完成です。
- 5
湯切り不要！メスティンでまるごと明太子の絶品クリームパスタのレシピは こちらから↓ https://oceans-nadia.com/user/148150/recipe/443119
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プロフィールご覧頂きありがとうございます 料理研究家/フードコーディネーター ✴︎✴︎旬を楽しむ おもてなし家庭料理✴︎✴︎ mayumillion (マユミリオン)と申します 作る方も食べる方も笑顔にするような “心豊かになる 幸せレシピ”をモットーに 身近な食材で美味しく健康的で華やかな 「旬を楽しむ おもてなし家庭料理」を発信 ✴︎野菜多めのデリ風お惣菜&マリネ ✴︎作りたくなる高見えメイン ✴︎至福のおつまみ ✴︎漬けて焼くだけオーブン料理 ✴︎旬の果実でヘルシースイーツ レシピ開発/写真提供/コラム執筆/スタイリング/雑誌掲載/商品PR動画出演など 食に関する仕事に幅広く従事しています 毎日の料理が楽しくなるよう 簡単に手に入る少ない材料や調味料でも 美味しく健康的な料理をご紹介しています 《料理は目で食べる》と言われるぐらい 見た目も大事! 元ネイリスト、アパレルデザイナーの センスを活かして 華やかにおしゃれに見えるよう 食材の配色や盛り付けを工夫 また、フランスに住んでいたことと 旅行が好きなので、 いろんな国の料理を作るのも好きです 日本人にも食べやすく、日本の材料でも 作れるようアレンジした海外の料理など いろんなお料理やスイーツのレシピを アップしていきたいと思います🎶 よろしくお願いします😊 Instagram→@mayumillion
