主食
ルクエで簡単唐揚げ風＠チキンサンド
投稿日2014/09/01
更新日2014/09/01
調理時間20分
ルクエがない方は、クッキングシートを敷いてトースターで焼いてもＯＫ！
材料（2～3人分）
- 鶏肉1枚(もも肉、むね肉どちらでも)
- 片栗粉適量
- サラダ油適量
- パン適量
- レタス適量
- チーズ適量
- トマト適量
- マヨネーズ適量
- A醤油大さじ1
- A酒大さじ1
- A生姜(チューブ)1cm
- Aにんにく(チューブ)1cm
作り方
ポイント
片栗粉は多すぎると加熱後にジュレみたいなのが残るので適度にまぶして下さいね。
- 1
鶏肉を厚めの削ぎ切りで4等分位にして保存袋に入れ、A 醤油大さじ1、酒大さじ1、生姜(チューブ)1cm、にんにく(チューブ)1cmの調味料を入れてよく揉み10分～漬けておく。
- 2
ルクエに1の鶏肉を入れて片栗粉をまぶし、上からハケなどでサラダ油を塗る。
- 3
蓋をして電子レンジ(500W)で2分チンしたら、蓋を広げて更に4分チンする。
- 4
パンにバター、レタス、スライスチーズ、スライストマト、チキン、マヨネーズを挟む
レシピID
118154
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
