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    主食

    ルクエで簡単唐揚げ風@チキンサンド

    • 投稿日2014/09/01

    • 更新日2014/09/01

    • 調理時間20

    ルクエがない方は、クッキングシートを敷いてトースターで焼いてもOK!

    材料2~3人分

    • 鶏肉
      1枚(もも肉、むね肉どちらでも)
    • 片栗粉
      適量
    • サラダ油
      適量
    • パン
      適量
    • レタス
      適量
    • チーズ
      適量
    • トマト
      適量
    • マヨネーズ
      適量
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      生姜(チューブ)
      1cm
    • A
      にんにく(チューブ)
      1cm

    作り方

    ポイント

    片栗粉は多すぎると加熱後にジュレみたいなのが残るので適度にまぶして下さいね。

    • 1

      鶏肉を厚めの削ぎ切りで4等分位にして保存袋に入れ、A 醤油大さじ1、酒大さじ1、生姜(チューブ)1cm、にんにく(チューブ)1cmの調味料を入れてよく揉み10分~漬けておく。

      工程写真
    • 2

      ルクエに1の鶏肉を入れて片栗粉をまぶし、上からハケなどでサラダ油を塗る。

    • 3

      蓋をして電子レンジ(500W)で2分チンしたら、蓋を広げて更に4分チンする。

    • 4

      パンにバター、レタス、スライスチーズ、スライストマト、チキン、マヨネーズを挟む

    レシピID

    118154

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    奥田和美(たっきーママ)
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    奥田和美(たっきーママ)

    料理研究家

    • フードコーディネーター
    • フードアナリスト

    「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。

    「料理家」という働き方 Artist History