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こっくりもっちり♪カボチャとチキンの味噌バター炒め

  • 2014.09.01

  • 118659
    こっくりもっちり♪カボチャとチキンの味噌バター炒め
    こっくりもっちり♪カボチャとチキンの味噌バター炒め
こっくりもっちり♪カボチャとチキンの味噌バター炒め

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    材料

    1枚
    1/8個
    2個
    大さじ1(15gくらい)
    適量
    大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1.5
    A 大さじ1.5
    A 大さじ1.5

    作り方

    1

    鶏肉は一口大に、ピーマンはざく切りに、カボチャは薄切りにする。

    2

    鶏肉に酒を振って揉み込み、片栗粉を全体にまぶす。Aは合わせておく。

    3

    フライパンにバターを熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったらカボチャを加えて炒める。

    4

    カボチャ全体にバターが回ったら、強めの弱火にして蓋をし5分ほど蒸し焼きにする。

    5

    カボチャに火が通ってしんなりしたらピーマンを加えて軽く炒め合わせ、Aの調味料を加えて全体に絡める。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    鶏もも肉 かぼちゃ ピーマン

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