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ぷりぷり♪牛肉とピーマンのチンジャオロース風オイスター炒め

  • 2014.09.01

  • 118904
    ぷりぷり♪牛肉とピーマンのチンジャオロース風オイスター炒め
    ぷりぷり♪牛肉とピーマンのチンジャオロース風オイスター炒め

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    材料(4人分 )

    200g
    2個
    1個
    大さじ1~2
    大さじ2
    適量
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 小さじ1
    A 小さじ1

    作り方

    1

    牛肉は細切りにし、ピーマンと玉ねぎも薄切りにする。Aは合わせておく。

    2

    牛肉に塩こしょうを振って、片栗粉をまぶして揉み込む。

    3

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて炒める。

    4

    全体に色が茶色く変わって来たところに玉ねぎを加えて炒める。

    5

    玉ねぎの色が透明になって来てしんなりして来たらピーマンを加えて炒める。

    6

    全体に火が通ったら合わせておいたAを加えてよく絡める。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    玉ねぎ 牛肉薄切り ピーマン

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