主菜
ふわふわ柔らか！子供が大好き＊ガーリックチキンナゲット
投稿日2019/09/15
更新日2019/09/15
調理時間10分
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子供が大好きなチキンナゲット。大量に作れるので運動会のお弁当にもぴったり！ 唐揚げのように漬ける時間もなく、ただただフードプロセッサーで攪拌して揚げるだけ。 めっちゃ簡単にふわふわで柔らかいです。 ケチャップなどにつけて食べるのがオススメ。
材料（作りやすい分量）
- 鶏むね肉2枚
- Aマヨネーズ大さじ3
- A薄力粉大さじ2
- A卵1個
- Aガーリックパウダー、塩各小さじ1/4
- A粗挽き黒胡椒適量
作り方
ポイント
タネをスプーンにすくって、もう１本のスプーンで落とす感じで揚げるとコロコロした可愛いナゲットになります。 ガーリックパウダーがない場合はすりおろしにんにく小さじ1/2を入れても。 調味料を先に入れるとフードプロセッサーで攪拌した時にマヨネーズが飛び散りません。
- 準
鶏むね肉は皮を取って一口大に切る。
- 1
A マヨネーズ大さじ3、薄力粉大さじ2、卵1個、ガーリックパウダー、塩各小さじ1/4、粗挽き黒胡椒適量をフードプロセッサーに入れ、その上に鶏むね肉を入れて滑らかになるまで攪拌する。
- 2
スプーン2本を使って揚げ油(分量外・適量)に落とし、綺麗なきつね色になるまで揚げる。
レシピID
380071
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奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。