メイン級の1品！【じゃがいもソテーのガーリックチーズオイル】

材料2人分

• じゃがいも
  3個
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩、粗挽き黒胡椒
  適量(多めが美味しい)
• A
  粉チーズ
  大さじ1
• A
  オリーブオイル
  大さじ2
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1/2
• A
  にんにく（チューブ）
  2cm

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮付きのまま綺麗に洗い、4等分（大きければ6～8等分）に切ってレンジ対応の耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、レンジ（600w）で5分加熱す る。

  
• 1

  オリーブオイルを中火で熱したフライパンに、水気を拭き取ったじゃがいもを断面を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。

  
• 2

  しっかり焼き色がついたら別の断面にして蓋をし、弱火で5分蒸し焼きにする。

  
• 3

  2を器に盛り、空いたフライパンにA 粉チーズ大さじ1、オリーブオイル大さじ2、顆粒コンソメ小さじ1/2、にんにく（チューブ）2cmを入れて火にかけ、温まったらじゃがいもの上にかけ、塩、粗挽き黒胡椒を全体にかける。

  

ポイント

・じゃがいもにはしっかり焼き色をつけた方が香ばしく美味しく、中はほくほくになります。 ・最後の塩は岩塩がおすすめ！しっかりめに振って下さい。

作ってみた！

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