副菜
ズッキーニと新じゃがのバター醤油ソテー【作り置き】
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物18.3g
- 脂質14.2g
- たんぱく質6.5g
- 糖質15.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ズッキーニは、火加減に気を付けながらじっくり焼くので甘みが出てとろける美味しさ！！ ウィンナーと新じゃがを合わせてボリュームアップ。 味付けは間違えのないバター醬油なので、食べ盛りのお子さんも大満足！
作り方
- 1
新じゃがは皮ごとキレイに洗い、 ひと口サイズに切りサッと洗って耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600wで3分レンジで加熱する。 ズッキーニ はヘタを取り、ピーラーで縞目に皮をむき1cm厚さの輪切りにする。 ウィンナー は表面に切り込みを入れ、斜め半分に切る。
- 2
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、新じゃがとズッキーニを並べて塩をふり、両面に焼き色がつくまで焼く。
- 3
ウィンナーを加え炒め、ウィンナーに火が通ったらバターと醤油を加え、全体に馴染むように炒め合わせこしょうをふる。
- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日 ・温め直す時は耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、600Wで2分レンジで加熱します。 （温め時間は2人分の量になります）
ポイント
・普通のじゃがいもを使う場合は、皮をむいてひと口サイズに切ったら3分ほど水に浸してアクを抜いて水気をキッチンペーパーで拭き取ってから調理して下さいね。じゃがいもが濡れたままだと、フライパンに入れた時、油が跳ねて火傷をする恐れがあります。
レシピID：411927
更新日：2021/05/01
投稿日：2021/05/01
作ってみた！
ともも2025/06/15 10:35
ズッキーニを何に使うか決めず買ってしまいましたがこちらのレシピに出会い作らせていただきました 美味しくできました♡ ありがとうございました
8626922024/11/28 17:33
じゃがいもがなかったので野菜室にあったさつまいもで作ってみました。 とっても美味しくできました。
さら2024/07/16 21:40
ズッキーニを使ったのは初めてで、じゃがいも好きのママも喜んでくれました！✨️👍🏻
yoriyori2024/06/24 18:21
めっちゃ美味しかったです！ 作り置きもできて最高！オススメです✨✨
とーるじーじ2024/06/20 17:25
また作ってみました。 ズッキーニがトロッとして美味しいですね。 味もしっかり付いて、お酒の肴にも良いですね。 ビールがグイグイ飲めそうな感じです。
関連キーワード
