作り置き肉味噌！ときゅうりのパパッと炒め

材料Aで肉味噌を作る：フライパンに油をひき、中火で生姜を炒め、香りがでてきたらネギと豚ひき肉を炒め、味噌・砂糖・みりんを合わせたものを加え炒め煮し、最後に白ごまを加え混ぜれば出来上がり！

きゅうりは食べやすい大きさの棒状に切り、塩をして10分置きさっと洗い水気を切る。

フライパンに菜種油を熱し肉味噌をほぐすように軽く炒めたら、きゅうりを加えサッと炒める。器に盛り、ミョウガと糸唐辛子を添える。