【カリッともものオニオンガーリック醤油】

• 20分

材料1人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 塩胡椒
  適量
• 薄力粉
  適量
• すりおろしにんにく
  小さじ1
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  たまねぎ
  1/2個
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• A
  しょうゆ・砂糖・酢
  各大さじ1
• A
  コンソメ
  小さじ1

作り方

• 下準備
  たまねぎはみじん切りし、他のA たまねぎ1/2個、にんにくすりおろし小さじ1、しょうゆ・砂糖・酢各大さじ1、コンソメ小さじ1の調味料を加えてよく混ぜる。

• 1

  鶏もも肉の余分な脂身を取る。両面に塩胡椒と軽く薄力粉を振る。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとすりおろしにんにくを入れ、香りが立ったら皮目を下にして肉を入れる。アルミホイルを被せ、重い鍋の蓋などを置き、5分焼く。裏返して、ホイルなしで5分焼く。

• 3

  先に合わせたaの調味料を加えて、煮詰める。

ポイント

鶏肉を焼く時に、重しをすると、カリッと焼き上がります！ たまねぎはすりおろしても美味しいです。お子様が食べる場合はすりおろしがおすすめです。

作ってみた！

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