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お箸が止まらない!やみつきピリ辛大根サラダ

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2019.09.25

分類副菜

調理時間: 5分(水にさらす時間は除く)

ID380508

まこりんとペン子

家にある食材で簡単美味しい【毎日ご飯】

大根だけであっという間に出来るやみつきサラダ♪

作り方は簡単!

大根をせん切りして水にさらしたら調味料と混ぜるだけ!

ピリ辛コクうまドレッシングがあと引く美味しさで止まらない(笑)

味見で1人で食べてしまうと4人分足りなくなるので注意です(笑)

これから大根が美味しくなる季節にピッタリ!

おかずやおつまみにどうぞ♡

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材料4人分
大根 150g
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
醤油 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
にんにくチューブ 3cm
A
生姜チューブ 3cm
A
一味唐辛子 小さじ1/3〜1/2(お好みで調整して下さい)
A
ごま 大さじ1〜2(お好みで調整して下さい)
A
ごま油 小さじ1
作り方
Point!
○大根は繊維が無くなるように厚めに皮を剥いて下さい。 ○水に5分さらして、しっかり水気を切って下さい。 ○一味唐辛子の分量はお好みで調整して下さい。 ○調味料を合わせると大根から水分が出るので水分を切って盛り付けて下さい。水分で味が薄くなった場合は調味料を少し足して下さい。
  1. 大根は皮を剥き、先ず薄切りにしてからずらして置いてせん切りにし、水に5分さらしてザルにあけて水気をしっかり切ります。
  2. ボールや器にA

    鶏ガラスープの素 小さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1/2、にんにくチューブ 3cm、生姜チューブ 3cm、一味唐辛子 小さじ1/3〜1/2、ごま 大さじ1〜2、ごま油 小さじ1

    を入れて混ぜ合わせ、大根を入れて混ぜます。お好みで少し冷蔵庫で味を馴染ませて下さい。
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