カリッと美味！【新じゃがとベーコン＆チーズのガレット】

材料2人分（2〜3人分）

• 新じゃが（じゃがいも）
  3個300g
• 無塩せきショルダーベーコン
  60g
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  粉チーズ
  大さじ2
• A
  塩コショウ
  少々
• オリーブ油
  大さじ1
• ケチャップ
  お好みで適量

作り方

• 下準備
  🔶新じゃが（じゃがいも）は洗って皮を剥き、フォークを刺してスライサーでスライスする（水にはさらさないで下さいね！） スライス出来なかった部分は包丁で細切りする。 🔶無塩せきショルダーベーコンは細切りする。

  
• 1

  ボウルにじゃがいも、ベーコン、A 片栗粉大さじ1、粉チーズ大さじ2、塩コショウ少々を入れ混ぜ合わせる。

  
• 2

  フライパンにオリーブ油を入れ①を広げて丸く整えながら入れる。 中火でフライ返しでじゃがいもを押しながら5分程カリッと焼き目が付くまで焼き、裏返して同様に焼く。

  
• 3

  お皿に盛り、食べやすい大きさに切り分けケチャップを添える。

  

ポイント

🔶今回は新じゃがを使用していますが普通のじゃがいもでも大丈夫です。新じゃがは皮ごとスライスして頂いても◎ 🔶じゃがいもをスライスする時にじゃがいもをフォークで刺してからスライスすると指を切ったりすることなく安全にスライスして頂けます。 🔶じゃがいものでんぷんでくっつけるので、水にさらすとじゃがいものでんぷんが流れ落ちてしまうので水さらさないで下さいね。 🔶チーズは粉チーズでは無くピザ用チーズでも◎ 🔶焦げ付く場合は火を弱めて下さい。 🔶裏返す時はガレットにお皿を被せ、フライパンを裏返して裏返して頂くと崩れませんよ。 #KuradashiとNadiaでフードロス対策！ #Kuradashiタイアップ

作ってみた！

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