5分で簡単！【たこときゅうりの中華風ナムル】こく旨やみつき！

材料2人分（2〜3人分）

• 湯たこ
  100g
• きゅうり
  2本
• 塩(板ずり用)
  小さじ1/2
• A
  醤油、酢
  各大さじ1
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  顆粒だしの素
  小さじ1
• A
  すりおろしニンニク(チューブ使用)
  3cm〜

作り方

• 下準備
  きゅうりは塩(板ずり用)をまぶして板ずりし、サッと洗って水気を切って乱切りする。

  
• 1

  湯たこは足の先端を少し切り落とし、足の内側のぶよぶよした皮を剥いで乱切りする。

  
• 2

  ポリ袋にA 醤油、酢各大さじ1、ごま油大さじ1、顆粒だしの素小さじ1、すりおろしニンニク(チューブ使用)3cm〜を入れて混ぜ合わせ①を加えて混ぜ、お好みの状態になるまで冷蔵庫に入れ漬ける。

  

ポイント

🔶たこの内側のぶよぶよした部分は口当たりをよくするために除いています。気にならない場合はそのままで大丈夫です。 🔶お好みで豆板醤や輪切り唐辛子を入れてピリ辛仕上げにしても◎

作ってみた！

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